昨日は クジラの赤肉を 生 でいただきましたが

今日は 「クジラ料理 座談会＆試食会」 で 木村先生 に 教えていただいた

竜田揚げ にしてみました

うまく揚げる コツ として 「 片栗粉を 揚げる直前に付け、付けすぎない 」

ということでした。

が　！

片栗粉が 足りなかったせいか・・・ 竜田揚げらしくなりませんでした

木村先生に作っていただいた 竜田揚げは とっても美味しかったのにぃ〜

でもでも、 それでも やっぱり クジラ肉は 美味しかったです

生でも食べることができる代物だったので、 軽く揚げて OK

旦那にも

「 やわらかくって、うまい 」

と お褒めの言葉を いただきました ^ ^　ゞ　　　（クジラ肉が新鮮だったからね）




数少なかったのにぃ・・・　

次男　「 もっと ちょーーーーだい 」

と バクバク　食べておりました



座談会での インタビューでは ユッケにして 食べます と 答えていたのに

ごめんなさ〜い　ｍ（＿　＿）ｍ

いただいた　お土産 完　食 しました