実家から山菜が送られてきました。

『 こごみ 』 の おひたし



実父が 春は山菜・秋はキノコ採りが 趣味なのです。

採るだけ採ってきて、食べるに至るまでは、 実母の仕事・・・（母は、スゴク嫌がってました ）

実家に住んでいたときは、フキノトウ、ウド、タラノメ など、採れたての山菜を てんぷらでいただいてました。

揚げたてのアツアツに塩をつけて食べたり、大根おろし入りのつゆで食べたり、とにかく美味しいのです。

小さな頃は、苦味もあるし、こんなの何が美味い と不思議でしたが、

大人になった今は、 何ともいえない 独特な苦味が 食をソソリマス。

でも、東京で買うとなると　高価 　ですよね・・・

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