我が家にとって 　は

鹿児島産 黒 豚肉 を 惜しみなく使った カレー 　

こそ 特別 & 格別 です。

野菜は 普通に 玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも の 他　その時の旬なものを プラス します。

大根 ・なす ・ アスパラ ・ トマト などなど・・・

野菜は 溶けてしまいそうに なっているくらいになるまで 圧力鍋 で 煮込みます。

全ての 具材 から しみだす 旨みスープ だけでも 美味

仕上げに エジプト産 サフラン を 隠し味で入れて 完成

家族全員が 大好きな カレーは、野菜が たっぷり摂れて、メニューに困った時に 大助かりです。

年に１回か２回 、 メニューに困って、 しかも 食費 と 時間 に余裕があるときの

週末 にしか 作らない 特別・格別 カレー です

通常は 旦那が 一押し 　普通の １００ｇ・６８円 の 特売 で Get する

鶏 もも肉 を 使った チキンカレー が 定番です


今回 えるこみサイト 「 ミセスのお試しブログ 」 の「お題」 に トラックバックしました

エスビー食品 さんの 『地中海カレー』　が 当たる 　チャンス

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ